Profile

Join date: Oct 13, 2022

About

STEAK VIRAL, STEAK TERMURAH YANG PERNAH ADA



Steak Ayam Rp 10 ribu kini datang di pusat Kota Yogyakarta. Pembeli wajib antre untuk mencicipi steak bersama dengan harga miring. Selain murah, apa keistimewaannya? Nampaknya julukan Kota Pelajar membuka peluang tersendiri bagi entrepreneur kuliner di Yogyakarta. Banyak berasal dari mereka yang menjadikan pelajar sebagai patokan untuk pilih harga. Salah satunya Steak Kampus.



STEAK MURAH, CUMA CEBAN

Pemilik Steak Kampus, Rova Irawan Perdana menceritakan, inspirasi awalnya membuka steak ini bermula berasal dari lihat fenomena sosial yang ada. Tidak semua harga steak bisa dijangkau oleh kalangan mahasiswa. Dari situlah ia berinisiatif menjual steak seharga Rp 10 ribu.


"Kalau untuk awalnya pernah kan setiap orang pengin makan steak ya. Tapi dikarenakan sebagian tempat itu harganya untuk mahasiswa sebagian bisa masuk, sebagian bisa nggak," tutur Rova pas ditemui Detikcom di lokasi, Jumat (04/09).


Ia melanjutkan, sejak awal obyek pasarnya sebenarnya untuk kalangan mahasiswa dan karyawan. Mengingat Steak Kampus ini dekat bersama dengan Jogja City Mall (JCM). Dari pantauan Detikcom di lokasi, costumer yang mampir mayoritas adalah pelajar SMA dan mahasiswa.


"Kita berinisiatif untuk membuka steak yang emang awalnya kita targetnya mahasiswa mirip karyawan," tambahnya.


Steak Kampus sedia kan menu khusus yaitu steak ayam dan paket hemat. Untuk porsi single dibandrol harga Rp 10 ribu lengkap bersama dengan nasi. Lalu, paket double seharga Rp15.000 terhitung nasi.


Rova berencana bakal tingkatkan varian menu terhadap pekan mendatang. "Nanti kurang lebih minggu depan atau dua minggu lagi kita bakal launching bistik ayam dan bistik ayam spesial," katanya.


Satu porsi steak dihidangkan lengkap bersama dengan sayur diatas hot plate. Steaknya berupa fillet ayam goreng tepung renyah yang dibaluri brown sauce yang gurih. Tekstur ayamnya empuk bersama dengan ukuran lumayan besar. Sangat sebanding bersama dengan harga Rp 10 ribu.


"Komposisinya sama. Tetep ada vegetablenya tetap ada steak ayam crispy mirip brown saucenya," mengerti Rova.


Menurut Rova, setidaknya ada tiga perihal yang menyebabkan steaknya ramai diserbu pembeli. Antara lain harga murah, ayamnya cukp besar, dan brown saucenya. Steak Kampus berada di sebuah foodcourt bernama area Tunggu. Lokasinya di Jl. Sinduadi, Kutu Patran, Sinduadi, Kec. Mlati, Kota Yogyakarta atau tepatnya berada di belakang JCM.


Pembeli bisa mampir setiap hari berasal dari pukul 10.30 WIB. Biasanya pukul 15.30 WIB sudah terjual habis. Untuk hari Jumat membuka pukul 13.00 WIB. "Khusus hari Jumat kita membuka sehabis jumatan," pungkas Rova.


Makanan Enak Termurah Ngga Bikin Kantong Bolong

More actions